今天观众少了一些，可陈放六人还得继续打工之旅。
早上八点半，陈放与其他五位嘉宾跟着节目组来到斜后排的一处大院。
今天跟他们一起腌酸菜的老乡，正是社区居委会主任，赵主任一家。包括赵主任本人、妻子、父母。
那天喊他叔叔的赵主任大儿子已经去上学了，但傍晚就会回来。
家里还有个四岁的小孩，也去上幼儿园了。
陈放坐在屋里的炕上，等着半小时后节目开始。
听说，差不多一个月前，也就是10月份，才是东北腌酸菜的主要时间点。
这次为了拍节目，他家上个月少腌了一些，等着这个月再腌剩下的部分。
程俊逸望着窗外平台上整整齐齐躺着的白菜，疑惑问道：“白菜为什么放在空地上？不会晒干吗？”
侯靖哲瞥了眼窗外，“适当晾晒，有好处。可以去掉白菜叶里面的雨水露水，以免烂缸；再就是让白菜变软一点；另外，先晒干，淹的时候再吸水，酸味更足。”
程俊逸惊讶地看向葛源，“你不是南方人吗？懂这么多？”
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