今天观众少了一些,可陈放六人还得继续打工之旅。
早上八点半,陈放与其他五位嘉宾跟着节目组来到斜后排的一处大院。
今天跟他们一起腌酸菜的老乡,正是社区居委会主任,赵主任一家。包括赵主任本人、妻子、父母。
那天喊他叔叔的赵主任大儿子已经去上学了,但傍晚就会回来。
家里还有个四岁的小孩,也去上幼儿园了。
陈放坐在屋里的炕上,等着半小时后节目开始。
听说,差不多一个月前,也就是10月份,才是东北腌酸菜的主要时间点。
这次为了拍节目,他家上个月少腌了一些,等着这个月再腌剩下的部分。
程俊逸望着窗外平台上整整齐齐躺着的白菜,疑惑问道:“白菜为什么放在空地上?不会晒干吗?”
侯靖哲瞥了眼窗外,“适当晾晒,有好处。可以去掉白菜叶里面的雨水露水,以免烂缸;再就是让白菜变软一点;另外,先晒干,淹的时候再吸水,酸味更足。”
程俊逸惊讶地看向葛源,“你不是南方人吗?懂这么多?”
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