2，餐饮部，160，一家五星酒店必然有中餐厅、西餐厅、酒吧、宴会厅等服务。
这个部门的经理英国人布朗，他做这行有十五年了，管理经验丰富，也是挖过来的人才。
第275章“翡玉酒店”十月开业
副经理是劳文光，也就是刘文茂，大家平日里都叫他的英文名乔治。
他过完年辞了职，很快加入了李小慧团队，这半年来一直跟着布朗经理做事，负责做酒店员工的培训工作。
3，行政部，90人包括了前台、礼宾部在内的工作岗位。
经理是个法国人，四十岁，名叫费尔南多，是个仪表堂堂的绅士，优雅干练。
除了法语以外还精通英语、粤语和日语，是个人才。
4，工程与维护部门，保障酒店的设施、设备正常运行，大约有30人左右。
酒店的总经理便是李小慧，还请了一位副总叫尼尔森，41岁，是中英混血儿，能力也很强。
在港岛做这么大的酒店，需要跟政府多方疏通。
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