然后他们还得付钱给骑士，租借耕马来耕地。
所以他们家家户户都会养猪，但很少拿来吃肉，而是去芒德郡贩卖以换取更多粮食。
这就算了，安塞尔还从布莱森口中听到了更令人发指的玩意儿。
要知道由于山地小麦产量低但木柴丰富，所以这些农夫的主食是燕麦粥。
假如35亩里拿出25亩种燕麦，每年也有2000磅粮食的收入，山地庄园地租较低，带上什一税都只有一两成。
每年1600磅的燕麦主食，配合上饲养的鸡鸭山猪，外加依靠森林的木材贸易和狩猎产出，不说温饱，起码不会饿死。
但问题就在于，山地地区的骑士和教士们一般都是收实物地租，而这个“实物”居然是小麦和大麦！
因为小麦可以制成面包，而大麦可以酿成啤酒，但燕麦口感很差而且需要燃料去烹饪，当作粮食会卖不上价格。
于是领主就会勒令公簿农们缩减主粮的耕种，而改为种植小麦和大麦，最终造成了丰收之年饿死人的奇景。
那个瘸子阿兰就在白天告诉安塞尔，他的弟弟、妻子和刚出生的小儿子就是在丰收之年被饿死的。
事实上，安塞尔今日在广场上随便一瞥就发现了巨大的问题，那就是整个庄园都偏年轻化，几乎看不到四十岁以上的人。
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