老颜同志没颜礼那么复杂，很为自己的新店高兴，带着儿子就显摆起来。
颜家菜这家店，有点私房菜的意思，面积和规模不算大。
前面也提到过，颜礼没指着这家店赚钱，就是给父母找点事做，顺理成章让他们留在京城。
不想二老太累，太大的店两人也管不过来，所以规模仅仅比老家的饭店强点有限，就这，颜礼还以中高端定位的说辞，说服父母请了一些员工。
整个饭店面积约300平左右，两个包间，大堂十张桌，员工包括父母一共是8个人。
依然是老家的配置，老颜管后厨，自己和一个老家带来的徒弟负责下厨，还有一个打荷切墩和一个洗碗杂工。
前厅张红负责，兼职收银，两个服务员，一个保洁卫生。
这已经是老两口能够承受的极限了，人再多真接受不了。
当初在老家，桌子也就少那么两张，就两口子干，顶多加个临时工。
现在这个配置，也是颜礼坚持，老两口知道自家不缺钱，儿子怕他们们累，加上饭店定位和老家不同，才同意的。
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