所有人都懵逼了。
就想要问问，这么短的时间内，你陆一鸣想了这么多？
而且，听起来的话，倒是颇为可行啊。“
只不过。。。
“陆总，别的方面我倒是能听懂，可是，江南宴的理念，一直都是走高端路线的，您现在突然提出低端化战略调整，是不是与江南宴的整体规划有所偏差？”
“王岚刚刚提到了，要砍掉部分不赢利的餐厅，只不过，合同都已经签好了，现在如果砍掉，损失的还是自己，不如战略化调整，保证部分门店依旧高端化的同时，创立新的餐饮子品牌，走低端路线，吸引老百姓。”
江南宴的问题很明显，就是自身原因，无法保证服务和档次与自身定价相结合。
顾客又不是傻子。
自然不愿充当冤大头。
这种情况下，适当的转型，反而才是江南宴的出路。
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