大明朝最好的食物就是油脂，从来不是其他的，尤其是对穷人来说。
南苑南边还有三千亩菜地。也是雇的人给大军种菜。这些人叫菜户。这块地方叫菜户营。本来是给宫里供应蔬菜的。但是，崇祯下旨，其中一千亩供应京营。
他们从来没有实现过蔬菜自由。自从来了这里，进入夏天后，一直有蔬菜吃。
京营走后，太监们的净军和净军管理的菜户们，在管着蔬菜地。京营不吃了的那部分，他们除了给宫里一部分，就卖到市场上去，这段时间发了不少财。董继舒他们来了，那一千亩菜地，才被接管过去。
养猪场里还有五百头肥猪。居然还有一个奶牛场，里边一百头黑白花的奶牛。这种专用的奶牛，大明可是闻所未闻。一天产奶百斤。
听奶牛场的挤奶工说，京营在的时候，待遇好的吓人。百户以上军官，每天早上，喝牛奶。百户以下军官，每天早上，喝豆浆。当兵的，每天早上的粥里，一人给一汤匙的猪油伴着吃。
把他们都听傻了。这是当兵还是来享福的。
京营开拔后，养猪场和奶牛场第一时间就被王承恩给接管了。现在归御厨房管理。董继舒他们干瞪眼，没敢伸手。
这些穷边军，一辈子也没有享受过这么好的条件。真是开眼了。这大半年住下来，舒服的不要不要的。现在就是打死他们，也不想搬出去了。
可是，看着对面黑洞洞的炮口，都很害怕。他们只能心里祈祷，这些家伙不敢对自己人开炮。
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