所有人不论老小，只要在场的，人均一个大大的卤肉大饼。还有一大碗桂花稠酒。
然后，涂山月宣布开镰。
庄户们组织的火枪队，对着天空鸣放没有装铅子的三眼铳。整个祭祀的气氛达到高潮。
随即大批早已跃跃欲试的庄户们，全家上阵冲进麦田。挥舞起镰刀，比赛收割起来。
因为每年的开镰仪式，一个时辰内收获最多的前三名，有百斤烤烟奖励。前十名有百斤干辣椒粉奖励。前百名有百斤牛肉干奖励。
这些东西都是花钱也买不到的好东西。如果不是自己享用，转卖出去，能得到一大笔钱。现在烟草是转卖垄断的，也是特供品。是杨府财政的重要来源，主要用来供应军费开支。
辣椒粉是晒干去籽的干辣椒磨制的，辣椒是封闭式垄断种植的。对外只出售一斤制马口铁罐装的辣椒油。杨府的出厂价就是一枚银币，市面上要卖到两到三枚银币呢。
一百斤辣椒粉，用菜籽油炸，可是能出几百斤辣椒油呢。
牛肉干也是好东西。大明可不许宰杀耕牛的。想吃牛肉那更是想都别想。杨府出售的牛肉，都是草原上淘汰的奶牛肉。真正的黄牛肉少之又少。牛肉干这东西，售价非常昂贵。
这是市面上唯一合法出售的牛肉。
他们怀着激动的心情，看着奖励，眼睛都红了。恨不得立刻就把麦子全部收入仓库。
他们都是带着饥饿的记忆长大的，人生里从来没有吃饱过。只有进入杨家后，才有了一日三餐，每顿饭都吃饱的好日子。
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