“这个温度已经很高，你还想要更高？”
“对，更高，我要大火。”
铁锅锻造出时，墨鱼已经浅浅试了下铁锅的耐高温能力。
材料的不同，让安纳世界的铁锅更为坚韧。
“好，我来控温，要高要低，大声喊，可别错过了火候。”
油爆双脆，这道菜非常吃火候，大火猛炒，即可出锅。
过了火候就老，就韧。
墨鱼把腌制过新鲜的猪肚尖和鸡胗滑入炒锅，过油。
顷刻间，厨房里便响起了一阵油爆的“滋啦”声。
没等在场众人回过神，墨鱼一顿翻炒扒拉，直接出锅。
眨眼功夫，一道菜就火热出锅了。
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