徐沛钧有些不解的看着李长河。
李长河则是笑着说道:“其实我觉得,你们的总店依然可以打造成一个招牌,作为富豪专属。”
“但是时代广场的分店,却可以作为面向大众的高端粤菜品牌,这个高端指的是大众高端,比如说一餐可以几千上万港币,但是不需要这种十多万的席面。”
“时代广场需要的是福临门的招牌,但是也得考虑里面顾客的消费能力,我想这个尺度,你们的总厨应该是会把握的吧。”
李长河缓缓地说道。
徐沛钧这时候则是有些犹豫。
包先生这是让他们降低品质?
“包先生,这样,要不我把我们家老七一起叫过来,让他也参与了解一下如何?”
“说实话这种事情,我一个人是做不了主的,当年家父去世,福临门的股份,我持有百分之四十,老七也持有百分之四十,余下的在家母和其他几个兄妹手中。”
“所以分店这种事情,必须得经过老七的同意,,而且他是总厨,菜品这个,也只有他有发言权。”
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