李长河直白的说道。
徐维钧这时候一下就明白了,说白了,还是做精品,但是没那么精品了。
“明白了,包先生。”
“还有一个问题,您让我们福临门跟着时代广场一起开分店走,但是有一个问题,店里的总厨培养是需要时间的。”
“一个总厨的养成,需要很长时间的锻炼,说实话,如果时代广场开的太多,我们的分店的厨师是很难跟上的。”
徐维钧这时候继续说道。
李长河则是摇摇头:“其实这跟刚才的问题,本质上是一个问题。”
“我说过了,我不需要时代广场的店,个个都是湾仔你们这种富豪专属的店,同样,时代广场的扩张,也不会是那种小门头扩张。”
“时代广场只会开在全球最顶级的城市,比如说东京,比如说新加坡,比如说纽约这种。”
“而它的扩张也是有着时间间隔的,从选址到建设,再到装修开业,这期间的时限,我预计都会相隔五年以上。”
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