老王一甩勺子，开始盛肉盛汤，
“必须！”
李沧看了一眼，
“嚯，老王你专业啊，还是烫皮羊！”
烫皮羊指不剥皮，用火烧掉或者开水烫掉羊毛保留羊皮的羊肉。
“山羊不烫皮，那能算是会吃羊肉么？”
桌面12公分厚的八角大地桌不知道被这座吊脚楼的主人使用了多少年，表面沁红自带包浆。
桌上摆了一大盆羊肉，用来喝汤的三只粗瓷碗，装了盐、胡椒粉、辣椒面、香菜籽的小碟子。
可惜种下去的香菜还没冒头儿，也没有韭花酱，不能算完美。
一只七八十斤的羊，满打满算生肉出个二十来斤也就顶天了，煮出来搁盆子里甚至都装不满那个不锈钢盆。
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