掏心杀羊在内蒙及内蒙周边都不难见到，但这样杀鹿的其实很少，连盐川本地都不会这么干。
老王捻着一把小刀开始肢解整鹿，动作干脆，行云流水。
“是会有点儿，具体一会儿你就知道了，小小姐第一次吃这种东西吧，必须给你安排明白喽...”
两扇鹿排泡尽血水很快斩块下锅，留出前肩、里脊、鹿腩等部位的肉用于烧烤，其他连骨带肉大块搁在另一口大锅里，油松木作底火熊熊燃烧。
今天李沧是烤肉师傅，切成方块的肉用签子穿好，肉质鲜红、表面的血也是鲜红。
重油、重辣、重料，一开始还是很漂亮的，可随着肉中的血水渗出，肉串整个变成了黢黑黢黑的难看颜色，而且烤肉的时间巨短！
当几串热气腾腾的肉分到太筱漪、秦蓁蓁和丰远清手上的时候，三个人是迷茫的。
“啊这...”
这么大块的肉，这么短的时间...
能熟吗？
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