“对！蝲蛄！正好五月，肉质丰满。”
苏龟山点头：“我吃过蝲蛄豆腐，觉得不错，可以试试。”
“张大娘，今晚上辛苦你一点，做一份蒜蓉，一份麻辣，再做一份炸鸡，五香啊，另外调两份乳饮，这个月给你加工钱，就三两吧。”
张大娘听得涨工钱，面露欢喜，不过转眼又迟疑起来。
“东家，工钱不工钱的倒无所谓……”
“张大娘有事你说，咱两认识那么久了，你怕我不成？”
张大娘大胆开口：“东家，您这大院里头，还缺人不？我有个丫头，也没个什么正经活计……”
“行啊，让她来做工。”梁渠听到一半就明白了，大手一挥，“平日里给你打下手，烧火，没事到处捯饬捯饬，掸掸灰尘，有人来烧个水泡个茶。”
张大娘兼顾烧火，做饭，尤其菜式一多，相当麻烦，要分心二用。
如今院子里有疤脸江獭打扫，衣服有李大娘洗，看似不缺人，实则确实少一个打杂的作为填补。
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