明知道裹薄淀粉炸至金黄，撒椒盐或辣椒粉，酥脆可口的油炸山蟹吃不上，但没有试探一下，宋向文总归是不甘心。
如今，能够退而求其次，完成粉蒸螃蟹的既定目标，宋向文自然就顺水推舟的答应了下来。
宋小满和宋南星咽了一口口水，看向宋向文的眼里全是敬佩。
姜还是老的辣！
就宋向文对人心，对局势的把控，就够他们俩学一辈子。
宋向文偷摸的摆了摆手，表示：
基操，勿6！
两串山蟹被宋苗洗净，掰开外壳后对半剖开，用葱姜水腌制一番后，拌入炒制好的大米和香料混合制成的米粉，上蒸屉蒸制半个小时，粉蒸螃蟹就可以出锅了。
小巧的山蟹连壳带肉一起嚼，鲜味混合着米香，那是给个神仙都不换。
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