今天得把这二十一张狼皮给处理一下才行。
老妈刘翠花干脆利索的安排,她面色红润,看来昨天晚上泡澡的效果不错。
“小婉,你和明慧去屋里烤火,想回屋睡觉也行;文海,你去烧水;援朝哥,咱们两个处理这些狼皮;文山,你就在这里打下手,等会中午饭你做!”
不愧是家里的总管,事情安排的井井有条。
除了陈婉和张明慧两人没有办法干活,一家人按照她的吩咐忙碌起来。
把狼皮上没有剔干净的肉用温水泡软,再用锋利的剔骨刀给剔干净,半个小时之后,周文山就上手了,“妈,你去处理那些弄干净的狼皮,我和爸一起弄这些。”
……
四人齐心合力,上午就把这些狼皮初步的工序给做好了,下午撒上盐,再晾晒几天,然后再进行下一步的泡制了。
前后差不多需要十多天的时间。
不过,这盐快不够了!
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