吴霄寒到了厨房,发现电锅里已经做好了米饭,白菜和土豆还有少量的五花肉已经切好整齐地码在盘子里,上面还盖了一层小棉布防脏。
他其实不太会炒菜,只会煮东西,擀皮这种。
霍齐云看他挠头,主动过去:“我来,你看我做,学一下,很简单的。”
“锅里热油,放上蒜末葱花爆香,然后放上切好的五花肉段,炒出香味没有血色后,就加入一些五香粉,酱油。然后放白菜和土豆,加入两碗水,再放入一勺盐。”
“记住,一开始火不要太大,不然调料糊了。一开始开中火,等所有菜放进去后,大火翻炒,然后加水,水沸腾后,盖上盖子,转中小火闷着。”
说完,锅里的土豆白菜在锅里沸腾,热气让小厨房的温度都升高了。
吴霄寒看着她做,心里默默地把步骤记下来。
“是不是很简单?”
“是。”
“下次你做做看,要是哪天我不在家,你也别去食堂将就,回来吃。当然,要是我能在食堂做饭,你就去食堂吃,咱就别开火了。”
“行!”
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