从河里舀两桶水，简单涮一涮，连头都不用去，换了铁网放到炉筒上，整整齐齐的将小银鱼摆在上头。
刷油，翻面，再刷油，撒盐，翻面撒盐，齐活。
小银鱼变身好看的金黄色，细细的盐粒在鱼身上冒着泡泡，发出诱人的滋滋的声响。
闫玉的眼睛紧盯着鱼身的变化，神情无比认真，眼睛一错不错。
她爱吃火大一点的，稍稍焦一点边，吃起来口感更脆。
可这火候不好掌握，只能用最笨的法子，用眼盯。
烤鱼的经验少怕啥，她吃的经验多啊，一看就知道烤没烤到时候。
就是现在！
闫玉抄起铁网，将烤好的小银鱼一一夹起，摆盘。
两双筷子递到王公公和李公公跟前。
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