她今天出摊前，专门带了锅碗瓢盆和调料，在豆花生意的间隙，她直接拿出焯好的豆腐块儿，现场凉调了一盆小葱拌豆腐，放在摊位上请大家试吃。
人的心理大抵都是从众的，还有一点是，都或多或少喜欢占便宜。
虽然豆腐让他们避之唯恐不及，可是一听说是免费的，随便吃，就有那么几个爱占便宜和爱凑热闹的涌了过来。
那买了三碗豆花的大娘，就第一个凑了上来，连续问了几遍，确认是免费试吃后，忙让宁凝帮她舀一小勺，也不拿回去，就在摊位前直接吃了起来。
“真的不酸也不苦涩啊！滑滑的嫩嫩的，还有葱香味！”大娘尝了一口后，眼睛就亮了，连夸了几句。
旁边围观的群众原本就在等她试吃后的评价，此刻见她连声夸赞，忙不迭询问：“真的不涩吗？”“这豆腐，真有那么好吃？”
大娘忙着将剩下的豆腐吃完，根本没空理会旁人的问话。
而旁边的顾客看她吃的这么香，还有什么不懂的？纷纷涌过来要试吃。
宁凝干脆将小勺就放在盆子里，谁想试吃，就自己来舀，有那喜欢占小便宜的，多舀了几勺，她也就是笑了笑，没说什么。
连旁边卖面的老板，都夸宁凝脾气好，会做人。
第一个试吃的大娘吃完后，当场就买了两斤豆腐。宁凝还告诉她，这豆腐既可以凉调，也可以煮、炖、蒸、炒，任何烹饪方式都可以适用，还可以和任何其他菜肉搭配，因为豆腐本身是没有味道的，从而可以吸收各种滋味，怎么搭配都不会错。
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