宁凝回头一看，不止是萧延朗，连萧母都一脸震惊地盯着她手中的大肠。
宁凝笑了笑：“等我做出来你们就知道了，好吃就多吃点儿，不好吃的话，咱们下次不做就是了。”
萧延昭倒是什么也没说，径直坐在灶前开始烧火。
宁凝想了想，今日就打算弄一个菜，家中人多，便宜相公和小弟弟也都是正在长身体的时候，食量大，她干脆将整段大肠焯水，去掉其中多余的油脂，然后切成圆片。又将豆腐同样切块焯水，准备好姜片和葱段。
将铁锅加热，放入葱姜末煸香，待铁锅开始冒烟，赶紧放入肥肠片儿，反复翻炒至出油，肥肠里的油脂本就很多，因此宁凝特意没另外放油。
待出油后，再把豆腐加进去，翻炒均匀后加入酱料，然后加了一小碗水，嘱咐萧延昭加大火，锅中咕嘟嘟的，翻炒几次后就可以收汁儿了。
此时，满院早已弥漫着浓郁的肥肠香气，萧延朗使劲儿嗅了嗅：“我的老天，猪下水也可以这么香吗？”
宁凝转头笑了笑，而后撒入一点盐巴和香葱末，起锅，盛菜。
因为小妹年纪还小，宁凝又另外为她蒸了一碗鸡蛋羹，用的是家里母鸡新鲜下的蛋，在萧延昭的照料下，家中的那只老母鸡已经可以下蛋了，每天大约有一到两只，宁凝寻思，得空还是得再去抓上两只母鸡，如果家中鸡蛋能够自给自足，也可以节省一笔开支。
饭桌还是就摆放在院中，几人围桌而坐，萧家母子对着肥肠，有些犹疑，宁凝也不去管他们，先给自己舀了一大勺，拌进米饭里，肥而不腻的猪大肠，浸满猪肉香味的豆腐，搭配着香香白白的米饭，那滋味，美的宁凝眯着眼睛直叹气。
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