为此，他很早就从罗马引进技术，找了块合适的地方，烧制陶碗。另外还推广筷子的使用，提倡大家从最基本的衣食住行开始，接受教化，让自己文明起来。这次匆忙逃跑，没法携带餐具发给大家，但筷子这东西，哪儿都能做。所以，到这里之后，他们也很快教大家如何使用了。
“哎，这回有点狼狈，我刚做的旗子丢了，还有那些仪仗什么的，也全找不到了。不过还好，最后好歹是把这铁锅抢出来了。”朱允炆感慨道：“这东西可不简单，没有它，很多菜就不好做了。这样一来，都不知道怎么和当地人打交道。”
“上次没带锅，您做的那个汤也不错啊。西吉斯蒙德的宴会上请来的厨师们，都没人能做得这么好吃。”汉斯说：“而且，我是真没想过，还有这种讨巧的办法，能把普通食材也处理得这么好。我觉得，这才称得上是真正高超的技艺啊。”
“那也不是我的技艺，是我小时候在大明见过。”朱允炆忍不住回忆起来：“那会儿，爷爷非要我们吃这种民间廉价食材做的菜汤，还不准我们往里加东西。不过，大家其实还是更想吃好的，所以就都设法钻规定的空子，让厨师想办法，怎么改善口味。”
“我也是那个时候，听御厨介绍过这些工艺，正好了解到了。没想到，跑到这边之后，真有用得上的场合了，所以还专门花时间，用本地材料复原了一下。”
“这边的穷人日常就是吃乱炖，哪怕贵族，其实也没有什么菜式可说。”汉斯评价道：“您太谦虚了，您估计不知道这些菜，在我们这边有多大意义。我怀疑，很多本来摇摆的人，就是看到这个才加入的呢。”
“这不是没办法么。我在大秦国那会儿，尚且还能接受；到了巴黎，就实在吃不惯这里的东西。这鬼地方连个铁锅都没人做，只能高价买了一口，自己琢磨了。”朱允炆无奈地说：“我自己都觉得无语，都跑到这儿了，倒是还离不开大明的锅……”
“可惜这边食材还是太少，要不然还能搞得好吃点。”他有些可惜：“这边在阿勒曼尼地界里，不算穷地方了吧。怎么连一只鸡都没有。”
“村里人说，之前领主带人来，把家禽家畜都收走了，说是有敌人可能要靠近，得囤粮食。”汉斯说：“现在，应该都在城堡里藏着吧。”
“估计防的就是咱们。”朱允炆推测道：“不过，只要家畜不要人，也是有点离谱。孔老夫子知道，估计能气死……”
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