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102【扬州慢】 (2 / 5)

作者:上汤豆苗 最后更新:2025/10/17 23:27:06
        这四家依靠上百年的积累,在扬州民间的地位举足轻重,各自拥有的产业和田庄难以尽数,除了十几年前那位惊才绝艳的薛知府之外,其他历任知府都需要仰仗他们四家的支持才能取得一些政绩,由此便能理解刘让牢牢把持通判之位的缘由。

        桌案另一边坐着一位年过四旬的男子,他便是府衙照磨所典吏王贵,乃四姓王家的旁支子弟。

        四姓之中,刘乔两家素来不合,王家则和刘家走得比较近。

        王贵见刘让三冲三泡,茶香渐溢,不禁赞道:“这道魁龙珠当真了得,取皖南魁针之清冽、浙西龙井之甘润、苏北珠兰之馥郁,遂成淮扬雅韵。”

        所谓魁龙珠,指的是扬州本土拼配茶,为当地特色之一。

        刘让不语,斟茶递给王贵一杯,自己则不紧不慢地品尝另一杯。

        “如何?”

        刘让放下茶盏,淡然询问。

        王贵端起天青釉马蹄杯,那盈盈一握的温润恰如其分。

        浅碧的茶汤清澈透亮,映着他略显精明的脸庞。

        王贵品了一小口,细细在舌间回味片刻才咽下,继而诚挚地说道:“这珠兰的香最是点睛,若一味清冽甘甜,少了这股馥郁的花香,便失了扬州的气韵。”

        刘让嘴角噙着一丝若有若无的笑意,眼神却落在杯中浮沉的嫩叶上,像是透过茶叶在审视着什么:“你是懂行的。这道魁龙珠,拼配得宜是根本,烹煮的水也马虎不得,唯有蜀冈泉水方能将这三种茶的韵味吊出来,融而不杂各显其长。这水啊,就好比咱们扬州这片地界。”

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