刘水生和贺溪禅也投来不解的目光。
陈川笑了笑,没有过多解释,只是淡淡道:
“去买就行了,顺便买几瓶料酒和白糖。”
许大海虽然疑惑,但还是很快就把东西置办其了。
陈川亲自动手,将带来的罐头打开了几罐。
把里面带着酱汁的带鱼块一起倒入了铁盘。
然后往小电炉上一放,淋上了些许料酒和白糖。
开始慢慢加热。
很快,一股香味就弥漫开来。
与普通罐头食品的封存气味不同,经过二次加热,料酒挥发出腥气,糖分与原有酱汁发生美拉德反应,带鱼本身的鲜香瞬间迸发。
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