见姜苒点头了，李田良才心满意足的离开。
姜苒把这些小麦收进一个绿色的空间戒指中，又转头问李管家，“我们本地的小麦又收了多少？”
李管家从袖子里拿出一个本子，“白面两百一十五石，小麦三百二十石，红晶麦五十石。”
白面就是面粉，宿岭磨出来的白面不多，
要把麦子洗干净、晒干燥后，推动磨盘磨粉，把碎麦用筛出细面粉。
这宿岭百姓们也实在，这卖给姜苒的都是先出的面粉，先出的面粉成份比较纯粹，后面的面粉会有一点麸皮在里面，因此先出的面粉比较白净，不怎么含有杂志。
这种细麦粉一斤小麦里能出半斤就不错了。
后出的麦子一般是第一次第二次第三次筛不掉的，百姓会反复重新倒进磨盘里磨，这样又黑又粗糙的麸麦粉一般都是他们自己留着吃了。
(本章完)
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