忙活间，林芜想起方才张管事的叮嘱，东家那位贵客肠胃弱，需备些易克化的吃食。又想到东家不喜油腻，加了肉丝的臊子炊饼未必合他胃口。
与李三娘商量后，她另起一小锅，用芋魁、山药和干枣熬煮了一锅甜羹，火候掌握得不错，芋魁和山药都煮得软烂，羹汤清甜不腻。
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“这厨娘，倒是颇有心思。”车厢内，秦啸山看着管事摆上来的甜羹，率先开口。
只见白瓷碗里，羹汤泛着温润的糖色，碗底沉着芋魁和山药，间或点缀着几粒红枣碎，瞧着倒有几分质朴的意趣。
更何况，芋魁和山药皆性平甘润、最宜养胃，干枣温补、益气生津又能增甜调味，对他再适宜不过。
他舀起一勺送入口中，羹汤微烫，清甜却不腻喉，清润适口。
“也正好给炊饼解腻。”方谦刚用完一个夹臊子的炊饼，正觉咸香略重，口中发干，再来一碗甜羮顿时便解了油腻。
“说到这甜羮，”方谦搁下汤匙，“想来观亭应当喜欢，不知他随伯父初到凌州，能否适应这边的饮食。”
“观亭可是仲铭兄的长孙？”秦啸山问道。他与殿帅久未联系，沈家又远在湖州，因此对其后辈情况知之甚少。
“正是，”方谦颔首，“观亭虽尚在弱冠之年，行事却沉稳练达，更有龙章凤姿，风仪超然。莫说湖州，便是放在京城里，那些个声名在外的世家子弟，在他面前怕也要逊色几分。”
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