待五个荤菜准备妥当只等上锅，赵家长媳把收拾干净的十条鱼送过来。
叶经年请她放在一旁，她开始准备六道素菜的食材。
素菜简单，分别是芥菜蒸豆腐、油渣炒菘菜、清炒豆角、南瓜山药炖栗子、凉拌萝卜丝和凉拌黄瓜。
叶经年先把萝卜丝和黄瓜腌上，然后准备四个汤的食材。分别是醪糟鸡蛋汤、排骨莲藕汤、羊肉汤和萝卜丸子汤。
其中萝卜丸子最麻烦，因为要现炸。幸好赵家不差油，她还有许多帮工，所以很快就炸出一盆。
丸子出锅后，叶经年看看日头，先做糜子蒸五花肉。
随后是小鸡炖山珍和排骨烧芋头。
这三道菜都放在笼屉里温着。
笼屉垒的高高的，叶经年听到鞭炮声。
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