这就说明知人知面不知心，好吃还是难吃都是可以根据需求改变的，不只是根据味道作为标准。
厨艺这东西和玉石的资格，都不过是贵族规训的手段而已。学院只是营造出一种有厨艺就能获得一切的幻觉，事实上厨师只有被出卖的份。
「好了，既然评委都已经做出了判断，那么你们可以退学，也可以接受我的统治。比赛结束，你们六个人全部输了。」杜兰说道：「安安心心接受现实吧，接下来的时代是魔厨军的。」
「我不接受。」久我照纪从幻觉中恢复过来，挣扎地站起来，说道：「幸平小弟的老汤面怎么也会比你的泡面更好吃，评委肯定都被你收买了，或者就是和其他人一样被你控制了。」
杜兰笑道：「我们拼命做料理就是希望评委说出对我们有利的评价，那么使用料理之外的手段让他们说出有利评价，又有什么关系？反正厨艺这种东西本来就不重要，如果厨艺好就行的话，幸平城一郎应该做学院的院长。但现实是一个厨艺强悍的厨师却只能窝在小厨房里谋生，得看其他人的脸色。难道你们还没有明白么？所谓的厨艺才能不是最重要的，你们比厨艺，我比超能力，也是很公平的。」
大家没见过这么厚颜无耻的家伙，基本上就是把"我作弊"三个字写在脸上了。
杜兰确实作弊了，用超能力控制了三个评委做出对他有利的评价。
大家听杜兰说的厨艺无用论，一个个都咬牙切齿，特别是家庭小餐馆的草莽厨师，他们就想着用厨艺提升自己，如果厨艺没用？他们怎么提升自己？
不靠厨艺的话，他们根本就没有未来，没有希望。厨艺无用论对他们的打击太大了，因为厨艺真的是他们唯一的出路。
但杜兰一直以来的所作所为就是红果果地撕去老院长营造的假象，将唯德是举的
真相不留情面地展现出来。
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