王小小分解猪头肉,拿出烧水锅卤猪头肉。
猪猪油卤好,王小小把肉和骨头分解,把肉剁碎。
把剁碎的肉和萝卜干一起炒均匀,在把肉放进盐水瓶,有十四瓶盐水瓶肉,上锅蒸四十分钟,这样一来这肉酱放到地窖里,最起码可以放两个月。
贺瑾带来红薯面,白面,玉米面,和两颗白菜。
两人把猪油渣和大白菜做馅,包大包子。
肉酱还有一斤多,一起包包子。
这些蒸好,这个天气,吃个三天没有问题。
坛子肉没有拿回去,留在山洞最里面藏了起来,两个锅和盐水瓶肉酱,拿回家。
回到家都半夜三点了,贺瑾睡觉着了。
王小小趁着天黑把猪大肠清洗干净,家里都碱水要没了,需要做,豆腐乳没了,也需要做,她要想办法搞出一个磨石出来。
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