打开炉子烧上炭,再按照说明撒上助燃剂,接着拿起张纸点上火,扔到里面的时候瞬间燃起了火燎燎的明火窜出烤架。
周子瑜看着腾然一瞬升起又变得小的火,小小惊叹了一声。
等明火的势头渐渐减弱,炭的外表逐渐呈现出灰白时,权煊赫把炭平摊开来铺满整个烤炉,接着又在烤架上铺上了一层锡箔纸。
如果是自家的烤架是不用铺锡箔纸,但若是公共烤架是要铺的,要考虑卫生问题。
周子瑜看着权煊赫颇为娴熟的手法仰起头夸赞起来他,“恰啦哒!”
“我在美国上学的时候和同学们周末或者放假的时候经常凑一起跑郊外吃BBQ,时间长了经验自然就丰富了。”
权煊赫一边摆肉上烤架一边笑着说道。
肥瘦相间的猪肋排,带翅根的大鸡翅,夹杂着芝士的美式大香肠,剔骨鱼片,大虾。
肉架上铺满了各式各样的肉块,在炭火的炙烤下泛起油亮的光泽。
权煊赫用一把长钳翻转着烤肉,时不时涂抹上一层黄油,再喷上些蒜水。
周子瑜也没闲着,自己一个人拿着酒和几种饮料兴致勃勃的兑出来的不知道叫的酒精饮料,又摆上了水果切盘。
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