他将肉切成半英寸厚的肉排,再次用羊油润锅。
“闻到了吗,小子?”斯坦深吸了一口气,脸上满是陶醉。
“这就是顶级多尔山羊的味道,它们一辈子吃的是最纯净的地衣和高山草本植物,所以完全没有那种让人腻味的膻气。”
“尤其是这头壮年的公羊王,现在又不是发情期,它的肉,是这片山脉给予我们的最顶级的品质。”
斯坦将第一片肉排小心地放进热油锅中。
“嘶——!”
肉排表面瞬间收缩,他快速地将其两面各煎至金黄,整个过程不超过两分钟,达到外焦里嫩的状态后,立刻夹出,撒上几粒粗海盐。
“乔治!林!别干了,先来尝尝这个!”斯坦大声喊道。
两人停下手里的活,走了过来,老乔治用小刀切下一小块肉,送入口中,闭上眼睛细细地咀嚼着,脸上满是满足与回味。
“就是这个味道……这么多年了,还是这个味道。”他喃喃自语。
林予安也尝了一块,这是他第一次吃多尔山羊的肉,瞬间被那惊人的口感征服了!
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