仅仅三五秒的时间,那片鲜红的肉片就瞬间变色,微微卷曲起来。
由于是鲜切,它不像冻肉片那样缩成一小团,而是依然保持着舒展的形态,显得肉感十足。
他迅速将肉片捞出,在浓稠的麻酱里滚上一圈,然后递到老乔治的碗里。
“尝尝,乔治。”
老乔治有些犹豫地看着这块裹着奇怪酱料的肉,但还是用勺子将肉送进了嘴里。
肉片入口的瞬间,他的眼睛猛地瞪大了。
羊肉的口感完全超出了他的预料,带着一种紧实而又极其鲜嫩的弹性质感。
那股独特的坚果风味和高山草本植物带来的清甜甘香,被沸水完美地激发出来。
而更绝妙的是那层酱料,浓郁的芝麻香气和恰到好处的咸鲜,不仅没有掩盖羊肉本身那纯净的肉香。
反而像一个完美的搭档,将肉的鲜美提升了数个层次,并在口中留下悠长醇厚的余味。
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