在森联资本的支持下,王哲借助老乡鸡的运营经验,很快就把筷跑食堂复制到了大部分的南方城市。
一来解决了云速快递员、筷跑外卖员的吃饭问题;二来顺应了中式餐饮连锁店的发展浪潮。
根据筷跑食堂的业务和数据报告,这1000家门店,每个月剔除房租、物料和人工成本,竟还能赚3000多万。
主要食材用的都是筷跑买菜的供应链,且大多是产地集采,成本很低。
另外,食堂的价格适中,比起乔家栅之类的大食堂,还要低5%到10%,味道也更好。
不光是附近的森联资本员工会去吃,附近的打工人也很爱去。
陈延森看了一眼评论区,一堆嚷嚷着想让筷跑食堂上外卖业务。
外卖?
陈延森暂时并没有这个打算。
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