侯毅迟疑了十几秒，反复咀嚼陈延森的问题。
要知道，在国内商超行业，单坪效做到3万元以上本就很难，更何况是一家5000平米的大型超市。
几十平米的便利店或许能做到，但对大型超市来说就难多了。
目前大润发的坪效是1.5万元，永辉1.8万元，沃尔玛1.3万元，而陈延森的要求是这一水平的两倍。
除非能复刻山姆的业绩水平。
“5000平米的门店，坪效提升的关键是“让每平米的空间都产生精准价值”，7万人的住宅聚集地，意味着每个人要消费2000元。
我的想法是分三步走：第一，动态调整品类占比，比如测算显示生鲜区坪效是日用品区的2.3倍，就可以把蔬果柜台从300平米扩到350平米，同时引入现切果盒等加工品，提升单位面积产出；
第二，减少无效动线，现在很多超市的货架排列太机械，顾客找酱油要绕三个弯，可以按烹饪场景重新规划，把酱油、醋、料酒放在调料区，旁边紧挨着豆瓣酱、花椒等川菜调料，让顾客能一次性买齐，不仅能提升购物效率，还能带动关联消费；
第三，建立会员体系，提升用户复购频次和留存率，在价格、赠品和福利上给予政策倾斜。”
侯毅斟酌片刻后，逻辑清晰地回答道。
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