“整顿儿小烧烤呀!”
“这个好!这个好!”
也不知道张伟屏是怎么找到的,这京城还真被他发现了一家东北泥炉烧烤。
好吧,确切的点儿的说,这泥炉就是沈阳烧烤。
顾名思义,就是有个泥炉嘛,是倒圆锥形的,里面放碳火,这上面有一个铁丝网。
就是肉切好了,然后再这个铁丝网上烤肉。
越正宗的泥炉烤肉,这个铁丝网就越黑。
另外,还有一个特色就是调料。
麻酱、白糖……为主!
没看错,就是这两样为主。
葱花香菜这都是辅助的,再加点儿酱油、白醋。
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