“仙人稍待,还有两天新酒就酿好了。”
铁蛋好奇道,
“能不能看看你们怎么酿的?”
那头领也无所谓,便请铁蛋去后山观看,一边介绍。
其实就是古法制的马奶酒,这山城的马厩里圈养了数百马匹,都是这些守边武士的军马,由于地方苦寒,需要喝烈酒驱寒取暖,坎国各地都会在寨中自酿酒。
简单的把发酵的酸马奶搅拌七八天,分离过滤出酒液就可以喝了。当然能称为雷觞的烈酒,工艺还要稍微复杂一点,要反复换桶发酵过滤蒸馏,还要加一些本地的草药去腥提味,并进行一定时间的熟成。虽然入口腥辣浓烈,但仔细回味,每个地方的酒味又不太一样,熟成时间不同味道也不同。
说白了冰天雪地的,也没啥其他事可做了,就研究这些解解馋了。
铁蛋尝了尝,普通的马奶酒其实也能喝,不过装到酒葫芦里味道是变化了一些。而且铁蛋也发现了,这葫芦也是个空间法宝,其实要装多少都能装,但剑君不嫌麻烦得反复跑,显然是每次都不尽取,给这些山民也留了酒御寒了。
可是应该不会为了这个,就特地嘱咐他跑一趟的。
“你们可需要什么帮助?之前的仙人是拿什么东西和你们换酒的?再打些妖兽肉?”
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