古人怎么说来着，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
一个小时之后，两个老技术员，加上两个学生，一人手里半个大洋芋在腾腾冒着热气，洋芋的断茬儿上，一颗颗大小不一的洋芋碎粒儿甚至带着点亮晶晶的反光。
“香！真香！”老张拿着滚烫的洋芋左右倒手，就是舍不得放下。
“吃！”老张和老李对视一眼，招呼自己的学生。
香，真香！.jpg。
众人都是一样的表情，不是因为饿了，现在虽然粮食还是不富余，但是作为省农科院的同志，倒是也不至于就饿着，不过这洋芋，那是真的香！
粉，不硬，容易咀嚼，虽然大口还是有点噎喉咙，但是小口吃起来口感好得很！
实际上几十年后的很多东西，都是经过改良的，要是没有育种工作者千百年的辛勤劳动，西瓜是苦的，柑橘是酸的，苹果是涩的，玉米只能结十来颗籽。
这洋芋吃起来，就是比现在他们有的那些洋芋要好吃得多！要是有这洋芋，这边的百姓吃起口粮来也不会觉得那么难受。
这洋芋到底哪儿来的？他们心里都腾起了这个疑问。
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