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004 回锅肉 (5 / 7)

作者:庄申晨 最后更新:2025/9/18 19:38:13
        “真漂亮!”

        张涛由衷赞叹。

        不仅卖相漂亮,食材本身也漂亮。

        回锅肉理应用二刀肉来炒,但由于猪肉的品质下降,如今的肉都太过瘦了,炒出来的口感柴不说,肥瘦之间还容易脱离,所以许多饭店都改用五花肉来炒,吃着腻得慌。

        瞧瞧这四肥六瘦的二刀肉,一看就知道品质上佳。

        张涛咽口唾沫,迫不及待地将肉和饭一并送入嘴里。

        不嚼不知道,一嚼吓一跳:“土猪肉?!”

        吴铭笑着点点头:“可以啊你,嘴还是一如既往的刁。”

        “刁个毛!要是连土猪和肉猪的差别都吃不出来,舌头可以割了!”

        真香啊,这浓郁的肉香,这醇厚悠长的回味,这紧实且富有嚼劲的口感,毫无疑问是货真价实的土猪肉。

        张涛舍不得咽下,细嚼慢咽着,含糊不清地问:“你刚才说这一份多少钱来着?”

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