我能说我不想接你的单么……
话说到这份上,吴铭也不好拒绝,只能再三谢过。
不过,他倒是有点理解为何晏几道宁愿背负“才有余而德不足”的评价,也要同这些放浪形骸的风流公子厮混。
这出手是真大方真够义气!
更别说,沈廉叔府上还有莲、鸿、苹、云四位绝色歌伎,把小晏迷得神魂颠倒,到老了都念念不忘。
话说回来,分茶其实是在点茶的基础上更进一步的茶艺。
宋代以前的茶道以煎茶法为主,到了本朝,点茶法取而代之,成为新潮流。
点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再度向碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,令茶末上浮,形成类似于奶盖的茶面。
当然,注两次水属于入门,真正的高手点茶注水的次数要达到六至七次,每一次注水的量、角度和方向都有不同要求,甚至煮水的过程都有讲究。
民间也因此兴起了斗茶的风气,多为两人捉对“厮杀”,一斗汤色,汤色以纯白为上,青白、灰白、黄白等而下之;二斗汤花,汤花的色泽以鲜白为上,停留的时间越长越好。
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