炸鲜奶是他小时候最喜欢的甜点,不止小孩,许多成年人也爱吃,七夕佳节,做这种甜蜜蜜的菜再合适不过了。
由于保鲜和杀菌技术不成熟,宋人很少饮用鲜奶,通常是将牛、马、驴、羊等动物的乳汁制成酥、奶酪、醍醐等乳制品食用。
宋代的牛奶大多产自水牛和黄牛,无论口感还是营养成分,都和今天的奶牛奶有较大的区别。
“炸鲜奶?”
谢清欢顿觉脑子不太够用,这两个词分开来她都能理解,可组合在一起……
吴振华一听要炸鲜奶,这个可是他的拿手戏,以前逢年过节,没少做给铭娃儿吃,当即喊道:“需不需要我帮忙?”
“不用!你快歇会儿吧!”
歇是不可能歇的,既然孙儿不需要他帮忙,他便跟着儿子儿媳择菜洗菜。
吴铭拿剪刀将奶盒剪开一条口子,将牛奶倒进盆里,演示一遍后,便将这活儿交给徒弟来做。
没什么操作可言,谢清欢只是觉得惊奇,这小盒子里竟然装着鲜牛奶!
她只喝过羊奶,牛奶倒是头一回见,何况是仙界的牛奶?
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