何双双终于等来了吴掌柜的聘书，尽管和她预想的有所不同。
听罢事情的来龙去脉，她蓦然醒悟，似乎除拜师和拜堂之外，还有一条学艺途径：花钱学艺！
恰逢吴掌柜缺钱又缺人手，天赐良机岂容错过！
何双双一丝迟疑也无，立刻唤锦儿备轿。
倒是锦儿一脸的不知所措：“师父若去吴记掌灶，那我哩？”
刘牙郎笑道：“吴掌柜另要招一个识得文字、解得刀工的帮手，依我看，此务非锦儿娘子莫属。”
于是乎，三人便兴高采烈地直奔吴记川饭。
吴铭对此一无所知，只觉得刘牙郎忒不靠谱，何双双乃东京最负盛名的厨娘，多少富贵人家排着队请她上门操持宴席，怎会瞧得上吴记这样的小店？
“许是刘牙郎没把话说清楚，以致何厨娘有所误解，小店要招的是全职铛头，何厨娘若是应聘，以后便当不成私厨了……”
何双双断然道：“替人操持宴席只为挣钱，如今钱已挣够，这私厨不当也罢！”
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