随着两界门的功能逐步显现，吴铭对未来的规划也越发清晰。
两界门虽然无法助力他成为一代厨神——幸好不能，只有综艺节目会搞这种噱头，现实里哪有什么厨神——却能助力他做成一件前无古人后无来者的大事。
值此月末阖家团聚之际，吴铭向家人们宣布他的远大目标：“我决定把吴记川饭这个品牌，打造成全国乃至全世界唯一一家千年老字号！”
经过深思熟虑，他认为这是可行的。
当然，他所谓的千年老字号，并非指千年以来传承不断，而是令千年前名满东京的酒楼重现于现代。
为实现这一目标，首先，要将吴记川饭做成东京第一，并青史留名，以便后人有史料可考。以他的厨艺，这是迟早的事。
其次，得有证据证明自己是吴氏正统。
欧阳修亲笔题写的匾额和二苏的真迹，今后还会有更多名人赠礼，一旦慢递过来，便是最好的证据。
最后，还应证明现代的吴记和宋代的吴记所烹制的菜肴一脉相承。
这也不难，只需撰写一本食谱，详细记录下北宋的各色菜品，再通过慢递寄至现代。
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