“不必像以往那样跑堂，咱们今日做自助餐。”
自助餐最初特指西餐的一种就餐方式，厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自行取食，自我服务。
这一用餐形式在现代并不稀奇，但在宋代却是十足十的奇闻。
四人面面相觑，不明所以。
吴铭解释道：“自助餐无须伙计将饭菜送上桌，而由食客自行选取食物、饮品，然后或立或坐，自由地与他人一起或独自用餐，无论吃了哪些菜，吃了多少，皆按次收费。”
“哦……”
四人频频点头，神色却似懂非懂。
吴铭笑道：“等做起来后便明白了，总之，你和铁牛今日的首要职责是收钱和维持秩序，相较以往松快许多。”
“二郎省得！”
李二郎重重点头，其实他根本不省得，但他知道，只要照吴掌柜说的去做，断不会错。
于是拿了行头，径往木作坊而去。
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