经过一周的磨合，终于有点现代厨房的样子了。
谢清欢眼尖，一眼便瞧见师父今日拎回来一样新食材：“这是……毛豆？”
吴铭给出肯定答复：“你太师祖要煮盐水毛豆。”
老爷子说，以前乡下七月半祭祖要吃毛豆。这个时节的毛豆颗粒饱满圆润，用盐水煮上一大盆，祭奠完了以后，就着初凉的秋风和明亮的月色，一边喝酒吃毛豆，一边摆龙门阵，巴适惨了。
确实巴适，只是和中元节关系不大，川渝夏夜的街头，到处都是冷啖杯，毛豆下酒，早已成为固定搭配。
“盐水毛豆？”
三位厨娘面面相觑，皆不明所以。
毛豆自是知道的，正所谓“市桥压担莼丝滑，村店堆盘豆荚肥”，其清新甜爽的口感和肥大圆润的形态赢得了无数食客的喜爱。
可这做法却前所未闻。
吴铭笑道：“今日让太师祖给你们露一手！”
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