前者正好拿来炒荔枝腰子,鱼香茄子连味型都不用改,直接一锅烩了。
“第二盏:荔枝腰子、鱼香茄子——”
话音未落,满座皆惊。
“荔枝腰子?”
林希几疑耳误,他方才向二苏荐罢状元楼,怎的此间便把人家的招牌菜端上来了?
当即追问:“可是状元楼的做法?”
李二郎一边斟酒呈菜一边作答:“小店的荔枝腰子比之状元楼的,有相似亦有不同,请诸位品评。”
原是仿制。
四人恍然。
理应如此,状元楼再是不济,到底是七十二正店之一,正店名肴岂是寻常小店可比?
东京食肆素来效颦成风,凡正店推出新菜,必有无数小店争相效仿;然形似易得,神韵难求,菜虽同名,滋味差别却不可以道里计。
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