王倩已经夹起一块放入嘴里品尝，忍不住反驳一句：“你先尝尝再说吧，真挺好吃的。”
陈桂彦也指着盘中的调料说：“花椒油、草果这些人家都放了，只是稍微改了下味型，我觉得这点改动还算合理，没必要苛责。”
徐川不以为然：“既然冠以宋菜之名，就该按照正统的来做，要么就换个名字……”
他的声音不算大，可店里的空间本就不大，又只这一桌客人，因此他的话一字不落地传进了吴建军的耳朵里。
吴建军赶紧进后厨向师徒俩反馈。
“哟呵，行家啊！”
吴铭丝毫不慌，吩咐道：“小谢，你再给这位客人做份状元楼版的肉鲊。”
片刻后，又说：“等会儿，用这个碟子装。”
他取出一个北宋原产的瓷碟，至于选料，这个确实改不了，只好嘱咐老爸：“爸，上菜时替我捎句话……”
两分钟后，又一碟肉鲊被端上桌。
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