对家境普通的太学生来说,这个定价正合适,而且性价比很高,既能吃饱又能吃好。
至于富家子弟,套餐什么的不是给他们准备的,来了直接点单锅小炒便是。
当然,套餐最大的优势是可以提前做好,能够有效分担现炒的压力,以免再像中午那样手忙脚乱。
备料的同时把猪尾和凤爪也卤上,谢清欢疑惑:明明有那么多可卤的食材,为何偏要选肉少骨头多的两种。
吴铭笑道:“净肉三两口就吃完了,有什么劲?骨头多则须慢慢啃,吃起来才香,才解馋。”
“哦。”
谢清欢似懂非懂地点点头。
她会有这样的想法很正常,这两种食材和杂色下水一样是给穷人吃的,她此前恐怕鲜少接触。
事实上,放眼整个东京城,绝找不出第二家食肆会用如此珍贵的香料去卤煮猪尾和鸡爪。
宋人更不可能想到,一千年后,这两种食材竟然卖得比肉更贵!
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