一碗的量并不多，师徒俩分而食之，转眼便见了底。
直到咽下最后一勺汤羹，何双双仍然想不明白这奇异的鲜味是从何而来，事涉庖厨秘辛，也不好明问，只能旁敲侧击道：“吴掌柜当真好手艺！可否借贵店的食单一看？”
李二郎取来食单给她。
何双双翻开一看，霎时傻眼，这食单上所列菜肴之名，如“水煮”、“鱼香”、“回锅”之流，她竟闻所未闻！
“贵店既名‘吴记川饭’，何以不卖蜀地菜肴？”
李二郎正色道：“这些菜是吴掌柜融通百味后自辟蹊径所创的新菜，一菜一格，百菜百味，不再有地域藩篱之限。”
一菜一格，百菜百味……好狂的口气！
按吴掌柜这意思，自古以来的名厨怕是没人比得上他了，无怪连个跑堂的伙计也敢自称举世无双。
她不禁暗暗摇头，自学厨起师父便告诉她须知人外有人，不可妄自尊大，纵使厨艺再高，若不知谦逊，终究落了下乘。
心里这样想着，面上也带了几分不以为然，轻笑道：“如此说来，这食单上的菜肴，滋味皆可媲美今日这碗千丝豆腐？”
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