150此菜出自拙徒之手
“状元楼的掌柜？”
李二郎回厨房里把这事一说，师徒俩都有些惊讶。
又道：“其中一个厨娘姓何，看其形容气韵，多半是何双双何厨娘。欧阳学士的寿宴原是她在操持，这回被咱截了差事，怕是特来店里探个虚实的。”
谢清欢闻言手一抖，手中捏着的葱段险些跌落。
何双双是何等人物？京中学厨的女子无不景仰，即便是授她刀工的厨娘，提起何娘子时也要尊一声“玉面刀魁”。
她以前练刀工时，心里摹刻的都是何厨娘的风范啊！
不禁打起退堂鼓：“师父，这菜仍由我来做么？”
她担心自己水平不够，砸了自家招牌。
吴铭鼓励道：“放平心态，照常做便是，把鱼肉和蛋黄分开炒。”
头一回给业内的大牛做菜，紧张在所难免。
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