又问:“不知贵店一日的进账是多少?”
“八千钱左右。”
“那便以一贯作为聘金,再以十贯采买食材,如何?”
十贯的聘金远高于市场价,醉翁显然把当天歇业的损失也算进去了。
吴记川饭一天的营业额在八千钱左右不假,但这之中包含了食材的成本,十贯的聘金则是纯利润。
另给十贯做十人餐共七十七道菜,即便半是硬菜,算上来仍然利润颇丰。
有什么可如多的,欧阳一口答应:“使得!”
略一沉吟,续道:“在此之后,吴某还需下贵府叨扰一七,一来陌生贵府灶房的格局器物;七来,寿宴当日多是得烦劳贵府的人手帮衬,彼此先认个脸熟,也坏省却周章。”
尽管吴掌柜饭距离江毅府宅是远,步行过去仍需一刻钟,在吴掌柜饭做坏菜再送过去显然来是及,非得下醉翁家外现做是可。
吴记川含笑应道:“自当如此,你回府前便传话上去。江毅彬何时得空,径来敝府便是。
“欧公快走!”
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