谢清欢笑道:“师父若想题诗,可让大伯取笔墨来。”
“我若是在这墙上题诗,店家怕是得连夜刷墙。”
谢、李二人都笑了起来。
忽然“哗”的一声轻响,大伯拉开门端着餐盘走入,将第一道菜山海兜呈上桌。
吴铭回到座位,但见盘中摆放着三个掌心大小的“兜子”,半透明的外皮,露出内里红绿相间的馅料,煞是好看。
兜子即是用外皮包裹熟馅料做成的食物,在宋代十分常见,馅料亦五花八门:鱼兜子、蟹黄兜子、杂馅兜子、鹅兜子……
吴铭曾在杭州尝过一种决明兜子,相传是南宋的宫廷御膳,用鲍鱼、香菇,虾仁,青豆,冬笋作馅料,味道十分鲜美。
山海兜倒是没吃过,敢卖五十文一个,这名字应该不只是噱头,多少有点干货。
三人各取一块,送入口中品尝。
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