油炸的饼本就不多见,何况是用可以食用的炊饼油炸,真真奇怪!
但跟随师父学艺一月有余,谢清欢的烹饪理念已在潜移默化中有所改变,她知道师父做菜不单单只是追求“熟了能吃”,更注重食物的风味,哪怕用料再奢侈,工序再复杂,也在所不惜。
吴铭先演示一遍,将馒头切成一公分左右的厚片,随后把这活儿交给徒弟来做。
他另取两碗,调一碗盐水和一碗蛋液,随后取出一瓶“宝贝”,笑道:“这个和炸炊饼片是绝配。”
谢清欢好奇地看向师父手中的琉璃瓶,瓶身上裹了纸,纸上有字,她一字一顿地念道:“王致和臭豆腐??”
王致和应该和老干妈一样,也是师父手底下的厨兵厨将,可豆腐为何会是臭的?
她莫名其妙。
“来,你把它旋开。”
吴铭将开盖的任务交给徒弟,自己则远远躲开,捏住鼻子。
谢清欢依言照做,使劲拧开瓶盖,霎时间,一股极其浓烈霸道的气味骤然炸开,类似阴沟茅厕的腐臭味蛮横地涌入鼻腔,直冲天灵盖!
“yue!”
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